cara membuat sayur sop

Sayur sop merupakan resep sayuran paling sehat saat ini. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat. Resep sayur sop dapat diterima oleh semua golongan masyarakat, baik itu anak anak maupun orang tua dan bahkan saat anda sakit masakan paling disarankan tentu sayur sop. Resep sayur sop ini juga dapat di terima dan tidak menimbulkan komplikasi apapun, meskipun anda sedang menderita penyakit yang cukup serius. Balita anda juga lebih sehat mengkonsumsi sayur sop dengan kuah bening ini dari pada menu masakan lainnya. Yuk membuat sayur sop yang enak dan lezat untuk seluruh keluarga tercinta.

Resep sayur sop cukup banyak, namun pada dasarnya sama hanya bahan bahan yang digunakan saja yang sedikit berbeda, sehingga saat ini kita mengenal resep sayur sop ayam, resep sayur sop bening, resep sayur sop ceker, dan resep sayur sop yang lain, namun setelah di teliti lebih lanjut ternyata menggunakan bumbu bumbu hampir sama dan hanya berbeda bahan bahannya saja. Biasanya sih nama resep sayur sop mengikuti bahan bakunya saja.

Sayur sop juga sangat baik jika di konsumsi oleh balita karena memiliki nilai gizi sangat tinggi. Saat anak anak mulai belajar mengunyah makanan, maka tentunya yang paling baik adalah menggunakan sayur sop daripada jenis sayuran yang lain. Nilai gizi yang terkandung dalam sayur sop berasal dari beberapa bahan sayuran dalam sayur sop tersebut, seperti wortel, daun selederi, kubis / kol, dan bahan sayuran ringan lainnya. Ada juga sebagian bunda yang memasukkan sosis karena anak anak menyukaianya. Keuntungan lain dari sayur sop adalah tidak mudah basi seperti pada jenis sayur yang menggunakan santan kelapa.

Untuk menambah kelezatan sayur sop dan sekaligus memenuhi nilai gizi, maka biasanya ditambahkan beberapa potongan daging ayam atau beberapa potong ceker ayam atau dapat juga dengan potongan kecil daging sapi. Kadang juga sayur sop di campur dengan makroni. Bahkan kalau anda suka dapat juga ditambahkan dengan beberapa butir telur burung puyuh. Sehingga pada dasarnya tidak ada sayuran baku saat anda membuat masakan sayur sop ini.

Saat bunda membuat sayur sop sebaiknya memperhatikan beberapa hal, seperti siapa saja yang akan mengkonsumsi sayur sop ini nantinya. Jika anak anak balita juga ikut mengkonsumsi maka sebaiknya mengurangi merica bubuknya atau gunakan sangat sedikit supaya putra putri bunda tidak kepedesan nantinya.

Cara membuat sayur sop sederhana

Bahan bahan

• Kentang : 1 buah.
• Wortel : 4 buah.
• Kol / kubis : ± 100 gram.
• Buncis : ± 100 gram.
• Daun bawang : 2 hingga 3 lembar.
• Bakso : 5 butir.
• Daging sapi / daging ayam : secukupnya
• Tomat : 1 buah
• 1 sdt garam
• Penyedap rasa / royco rasa ayam : secukupnya
• Margarin : secukupnya untuk menumis.
• Air bersih secukupnya.

Bumbu halus :

• Bawang putih : 2 hingga 3 siung.
• Bawang merah : 4 siung.
• Merica bubuk : ± ¼ sendok teh ( sesuaikan jika untuk anak anak ).

Cara membuat sayur sop sederhana

• Kupas kentang dan potong potong bentuk dadu.
• Kerok wortel dan potong tipis tipis.
• Buka lembaran kubis / kol dan potong lembaran sekitar 3 cm.
• Buang bagian pinggir buncis dan potong potong serong sekitar 2 cm.
• Buang bagian ujung daun bawang dan potong potong sekitar 2 cm.
• Bakso bisa di potong menjadi 2 atau 4 bagian perbutir.
• Jika menggunakan daging sapi atau daging ayam dapat di potong sesuai selera.
• Iris tomat tipis tipis, jangan lupa cuci dahulu.
• Cuci semua sayuran kecuali daging, tomat, atau bakso. jangan lupa pisahkan daun bawang.

Cara memasak sayur sop

• Jika anda menggunakan daging sapi atau daging ayam, maka setelah di potong potong sesuai selera sebaiknya rebus dahulu hingga matang.
• Kemudian tambahkan ( kentang + wortel + kubis + buncis ).
• Sementara haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + merica ), selanjutnya tumis dengan sedikit minyak ( margarin ) dan masukkan dalam rebusan sayuran tadi.
• Tambahkan ( garam + penyedap rasa / royco ) secukupnya.
• Sesuaikan rasanya dengan penggunaan garam dan royco.
• Tambahkan daun bawang dan irisan tomat. Tunggu hingga mendidih sekali lagi.
• Sayur sop siap dihidangkan bersama jenis sayuran lainnya.

Demikian bunda dan sis bumbu dan resep cara membuat sayur sop sederhana yang nikmat. Sangat bagus untuk anak anak balita lho bunda. Buat bunda sih tentunya dengan tambahan sambal.