Langsung ke konten utama

cara membuat sayur lodeh tewel

Photo

Lodeh tewel berbeda dengan gudeg jogja yang cenderung manis.. Rasanya gurih,nikmat dengan rasa kaldu sapi yang sedap.. Silahkan dicoba..

Bahan-bahan

  1. 1 bungkus tewel/nangka muda,potong-cuci-rebus sampai empuk
  2. 200 ml santan kental
  3. 400 ml santan encer
  4. 5 lembar daun salam
  5. secukupnya lengkuas,geprek
  6. bumbu yang dihaluskan : (saya blender)
  7. 4 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 4 butir kemiri
  10. 1 sdm biji ketumbar
  11. 2 buah cabe merah besar
  12. 4 buah cabe rawit
  13. secukupnya daun jeruk
  14. seruas ibu jari jahe emprit
  15. seruas kelingking kunyit
  16. secukupnya gula,garam,merica,penyedap rasa,minyak goreng,air
  17. secukupnya balungan/tulang sapi untuk kaldu

Langkah

  1. Setelah tewel/nangka muda matang,buang air sisa rebusannya,masukkan santan encer,balungan sapi,lengkuas,daun salam,nyalakan api kecil hingga mendidih
  2. Sementara itu,tumis/gongso bumbu halus sampai benar2 matang,dan harum,lalu campurkan kedalam tewel yg dimasak tadi,tambahkan gula,garam,merica,penyedap secukupnya,tes rasa hingga nikmat gurih terasa
  3. Setelah bumbu tercampur,terakhir tambahkan santan kental,aduk rata agar santan tidak pecah,terakhir koreksi rasa lagi dan sajikan untuk lauk keluarga anda

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

cara membuat kue serabi

Resep kue serabi dan petunjuk lengkap cara membuatnya Resep kue serabi  dan cara bikin kue serabi. Rasa kue serabi manis dan enak khas aneka  jajanan tradisional . Berikut resep dan cara membuat kue serabi pandan disertai petunjuk lengkap cara mudah membuatnya. Usaha bisnis kue tradisional ini cukup menjanjikan dan salah satu yang telah berhasil dan cukup terkenal yakni serabi solo notosuman. Kue serabi banyak ditemukan di berbagai daerah baik di jawa maupun di luar pulau jawa, namun memiliki nama yang berbeda beda. Kue serabi juga terkenal dan banyak di temukan di betawi. Rasanya yang manis, gurih, dan  legit , membuat kue yang satu ini cukup banyak penggemarnya. Saat ini kita mengenal macam macam  aneka kue tradisional  khususnya serabi dengan berbagai macam resep dan cara bikinnya, seperti serabi solo, serabi padang, serabi bandung. namun demikian sebenarnya cara bikin kue bulat gepeng ini tetap sama dengan bahan bahannya tidak jauh berbeda...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

cara membuat kue cucur

kue cucur  warna warni Kue cucur merupakan  resep kue tradisional  yang enak, murah, dan mudah cara membuatnya. Resep  kue cucur  sederhana dan mudah cara membuatnya.  Kue cucur warna warni  mempunyai tampilan lebih menarik sehingga merangsang untuk mencobanya. Kue cucur banyak ditemukan di pasar pasar tradisional dan biasanya di jual pada pagi hari hingga siang hari. Bahan bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah dibeli di warung. Yuk mulai belajar  cara membuat kue cucur  warna warni. Nih bunda dan sis sekalian cara mudah dalam membuat kue cucur dengan tampilan warna warni. Ikuti petunjuknya secara lengkap ya. Kue cucur termasuk dalam jajanan tradisional yang mempunyai rasa manis dan harum seperti halnya  kue lapis legit . Kue yang tampilannya bulat dengan corak kembang dibagian pinggirnya ini banyak di jual di pasar pasar tradisional maupun di warung warung kecil dengan harga cukup murah. Namun demikian tetap lebih...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

cara membuat kue nastar nanas

Rahasia cara  membuat kue nastar nanas spesial Kue nastar mempunyai tampilan lembut dengan hiasan selai nanas di atasnya. Ada sedikit rahasia bagaimana  cara membuat kue nastar  yang lembut, enak, serta spesial untuk acara acara khusus anda.  Resep kue nastar  termasuk dalam jajaran kue indonesia yang cukup terkenal dan banyak penggemarnya, sehingga setiap menjelang hari lebaran selalu banyak pesanan. Demikian juga dengan kue kue lebaran lainnya seperti  kue semprong  tepung beras yang manis, renyah dan enak. Itulah sebabnya  admin mencoba untuk memberikan  resep kue nastar  lengkap dengan petunjuk cara membuatnya. Yuk bunda dan remaja putri sekalian mencoba belajar cara membuat kue nastar keju yang termasuk dalam jajanan tradisional ini dengan hiasan selai nanas yang enak dan lembut. Soal isian kue nastar bisa dengan selai nanas atau juga bisa dengan isi coklat atau yang lainnya sesuai dengan selera anda. Keunikan kue nastar...
Posting Komentar
Baca selengkapnya